tavuk kanat tarifi ne demek?

Tavuk Kanat Tarifi

Tavuk kanat, özellikle mangal ve fırın gibi pişirme yöntemleriyle hazırlanan, popüler bir yemektir. Marine edilerek lezzetlendirilen kanatlar, çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek servis edilir.

Malzemeler:

• 1 kg tavuk kanat
• Zeytinyağı
• Sarımsak (ezilmiş)
• Biber salçası veya Domates salçası
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Yoğurt (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Tavuk kanatlarını iyice yıkayıp kurulayın.
2. Geniş bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, biber veya domates salçası, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın. İsteğe bağlı olarak yoğurt da ekleyebilirsiniz.
3. Tavuk kanatlarını hazırladığınız marine sosunun içine atın ve iyice karıştırın. Kanatların her tarafının sosla kaplandığından emin olun.
4. Kabın üzerini kapatın ve buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece marine edin.
5. Fırında pişirecekseniz, fırını 200°C'ye ısıtın. Kanatları fırın tepsisine dizin ve yaklaşık 30-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Mangalda pişirecekseniz, közlenmiş ateşte her iki tarafını da düzenli olarak çevirerek pişirin.

Püf Noktaları:

• Marine süresi ne kadar uzun olursa, kanatlar o kadar lezzetli olur.
• Pişirme süresi, fırın veya mangalın sıcaklığına göre değişebilir.
• Yanında pilav, salata veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!